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瑶柱莲藕瘦肉汤的做法 瑶柱莲藕瘦肉汤怎么做

瑶柱莲藕瘦肉汤的做法 瑶柱莲藕瘦肉汤怎么做

珧柱是大颗的干货,1元硬币大小,正好家里有,就放进去提鲜了。家里最常喝的汤水之一,因为用的是瘦肉,所以汤比较清,如果用大骨的话味浓,就是比较油

食材明细

主料
  • 瘦肉 (250g)
  • 干瑶柱 (2颗)
  • 莲藕 (2节)
辅料
  • 薏米 (适量)
  • 百合 (适量)
  • 淮山 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

瑶柱莲藕瘦肉汤的做法步骤

  • 瑶柱莲藕瘦肉汤的做法 瑶柱莲藕瘦肉汤怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 瑶柱莲藕瘦肉汤的做法 瑶柱莲藕瘦肉汤怎么做 第3张

    2、把瘦肉切成适当的大小,姜片拍一下

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    3、莲藕削皮切块备用

  • 瑶柱莲藕瘦肉汤的做法 瑶柱莲藕瘦肉汤怎么做 第5张

    4、淮山,百合,薏仁泡水备用

  • 瑶柱莲藕瘦肉汤的做法 瑶柱莲藕瘦肉汤怎么做 第6张

    5、猪肉飞水后,高压锅倒入所有材料,煮35分钟即可

小窍门

1.猪肉最好飞水
2.药材可换其他,瑶柱可以不放
3.可以隔水炖煮