美味的客家三及第汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的客家三及第汤是小时候最爱的一道汤品，那时候总吵着要妈妈做给我吃，每次碰到妈妈做这道汤，都要多吃上两三碗饭，着实是好吃，而且还很美味，妈妈说它的营养价值也很高，吃起来很清淡，一点也不腻，而且做法很是简单，一点不难，轻轻松就能学会。

主料

猪粉肠 ：适量
猪肉 ：适量
猪肝 ：适量
枸杞叶 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜猪粉肠

2.猪粉肠切去白色脂肪（也可以保留部分）

3.用水龙头对准粉肠口，边冲洗内壁边用手指挤压，排出里面较粘稠浑浊的液体

4.再加盐抓揉几分钟冲洗干净

5.将洗好的粉肠切成小段

6.猪肝提前用清水浸泡20分钟，再切成小块

7.猪肉切成片

8.枸杞叶去处茎杆和黄叶后清洗沥水

9.锅内倒适量多的清水煮沸

10.再加少许油

11.倒入猪杂

12.同时用筷子快速划散，仍然大火

13.再快速倒入枸杞叶，搅拌片刻

14.加适量盐即可关火。