![红烧扁豆怎么做好吃又简单]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
扁豆 ：
300葱姜 ：
适量干辣椒 ：
适量 辅料
油 ：
适量白糖 ：
2勺盐 ：
1匙老抽 ：
1勺鸡精 ：
适量 具体步骤
![红烧扁豆怎么做好吃又简单 第2张]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.扁豆摘洗净，一掰两三块，备用。
![红烧扁豆怎么做好吃又简单 第3张]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜。
![红烧扁豆怎么做好吃又简单 第4张]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入扁豆，煸炒至软。
![红烧扁豆怎么做好吃又简单 第5张]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入老抽，调色。
![红烧扁豆怎么做好吃又简单 第6张]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.加一碗热水（有骨汤更佳），大火烧开，转中小火焖烧二十分钟左右。
![红烧扁豆怎么做好吃又简单 第7张]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入白糖，大火五分钟。
![红烧扁豆怎么做好吃又简单 第8张]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.加盐，调味。
![红烧扁豆怎么做好吃又简单 第9张]( "红烧扁豆怎么做好吃又简单 第9张")
8.加少许鸡精，收收汤汁，即可出锅。
烹饪技巧
这是一道红烧菜，按照红烧的步骤进行操作即可，记得，一定要烧透烧烂至入味，才更好吃。
