花甲丝瓜汤 的做法 花甲丝瓜汤 怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花甲丝瓜汤 的做法步骤

• 1、准备食材：丝瓜、花甲、鹿茸菇、姜、葱。花甲彻底清洗干净，鹿茸菇需泡发30分钟。

• 2、丝瓜削去外皮，切成滚刀块。

• 3、烧开一锅水，花甲焯水1分钟，捞起备用。

• 4、锅中放油，炒香姜丝。

• 5、放入丝瓜和鹿茸菇炒出香气。

• 6、炒至微微变色，倒入清水，盖盖煮开。

• 7、倒入花甲稍煮片刻，加入盐和胡椒粉调味。

• 8、最后放入葱花和鸡精提鲜，关火出锅。

• 9、成品。清热降暑，鲜美极了！