简易版莲藕乳鸽汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊乳鸽 ：500
莲藕 ：300

辅料

胡萝卜 ：120
香葱 ：15

具体步骤

1.准备好腊乳鸽，剁小块，用热水洗净备用。

2.准备好莲藕和胡萝卜。

3.莲藕胡萝卜去皮切小块备用。

4.乳鸽倒入砂锅，加入冷水，大火煮开。

5.撇净浮沫。

6.小火熬煮20分钟，至汤色奶白。

7.倒入莲藕，熬煮15分钟。

8.加入胡萝卜，大火煮开。

9.熬煮5分钟。

10.撒入葱花，调好味。

11.炖煮好的汤水盛入碗中食用。

烹饪技巧

1、乳鸽是腊月里提前腌制好的。2、腊味很咸，不需要另加盐。