蒜香豆腐蒸丝瓜的做法 10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜 蒜香豆腐蒸丝瓜怎么做

“下班回家又累又饿，做这个简单又快手的蒜香豆腐蒸丝瓜，10分钟就能搞定。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香豆腐蒸丝瓜的做法步骤

• 1、准备好材料：丝瓜，豆腐，蒜头。

• 2、丝瓜去皮。

• 3、去皮丝瓜切均匀小段。

• 4、切段的丝瓜用小勺在一头挖出一个小坑。

• 5、挖好的丝瓜摆入盘中

• 6、蒜头去外衣剁成蒜末。

• 7、豆腐捣碎

• 8、把蒜末和豆腐加入少量盐混合

• 9、用小勺子舀入丝瓜小坑里。

• 10、大锅加水，水烧开后把丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟。

• 11、蒸好的丝瓜取出，放上剁辣椒。

• 12、蘸酱：锅里放油烧热，放入蒜末炒香，把剩余的蒜蓉豆腐一起放入锅里翻炒，加入一点剁辣椒，最后加入一小勺蚝油，半勺生抽，盐调味即可。

小窍门

丝瓜不能蒸太久，蒸久了软趴趴的站不住哦！