鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜怎么做

“丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜，对它的味道念念不忘，这次我自己也尝试做，做出来的味道也挺不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

• 1、将蒜头拍扁切碎备用

• 2、将丝瓜洗净后削掉表面一些皮，然后切成段放在碟子里

• 3、将碟子里的丝瓜挖掉中间一部分瓤

• 4、在每个丝瓜里加入少许鲍鱼汁

• 5、然后再里加入蒜蓉

• 6、在丝瓜的四周加入蚝油

• 7、最后放入锅里蒸十分钟

小窍门

1、不喜欢吃丝瓜皮可以将丝瓜皮全部削掉
2、在丝瓜四周加入蚝油为了让丝瓜蒸的时候可以底层也吸收一些味道。