关于酒香豆苗的餐饮精选

“冬天的蔬菜，有一些比如豆苗、芦蒿、金花菜和荠菜等，炒制时需要给它们喝一点酒，滋味更美。*快速爆炒就出锅，不要炖煮，那样会辜负了这一鲜嫩的时令菜。”食材明细主料豆苗（1斤）辅料白酒（一勺）盐（大半勺）糖（小半勺）清淡（口味）炒（工艺）十...

“又是一道家常快炒菜，营养丰富，口感好。”食材明细主料豆苗（400克）辅料大蒜头（2瓣）配料盐（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清香豆苗的做法步骤1、豆苗洗净2、大蒜头切片3、锅内加油烧至冒烟，放入蒜片爆香4、...

食材明细主料豌豆苗（适量）辅料蒜（三瓣）盐（少许）鸡精（少许）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗洗净沥干水份，蒜瓣切片2、锅热倒入油加蒜片爆香3、加入豌豆苗快速翻炒至断生4、加盐鸡精调味5...

食材明细主料年糕（3条）豆苗（230克）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香豆苗炒年糕的做法步骤1、食材：年糕2、豆苗（已清洗）3、蒜末4、将年糕拆开包装，取出三条放在案板上。5、切成片。6、将切好的...

食材明细主料黑豆苗（1把）胡萝卜（1根）鸡蛋（1个）辅料大蒜（2瓣）油（少许）盐（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香黑豆苗的做法步骤1、黑豆苗掐去根部，摘洗干净。2、胡萝卜用擦丝器擦成细丝。3、准备好一个鸡蛋。4、蛋液搅打均匀...

食材明细主料香肠（适量）豌豆苗（适量）辅料蒜米（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠炒豆苗的做法步骤1、把香肠先煮熟切片，豆苗择洗干净蒜切米。2、锅里放适量油，放入香肠蒜米炒出香味，放豆苗大火炒...

“香椿苗味道独特，嚼起来脆脆的。”食材明细主料豆腐（2元）香椿苗（4元）辅料香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿苗拌豆腐的做法步骤1、香椿苗。洗净。把香椿苗放到水里泡一下，黑色的壳就沉到下面了。香椿苗...

食材明细主料豆苗（240克）香干（4克）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆苗炒香干的做法步骤1、食材：豆苗（已清洗）2、香干3、蒜末4、将香干放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。6、接...

食材明细主料豌豆苗（250g）辅料老酒（2汤匙）盐（3/4茶匙）鸡粉（1/4茶匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香豌豆苗的做法步骤1、将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用2、锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下3...

“黑豆苗口感清爽脆嫩，含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。”食材明细主料新鲜黑豆苗（适量）大蒜头（适量）辅料盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料黑豆苗（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香炒豆苗的做法步骤1、黑豆苗处理干净流水洗净。2、洗净后控水备用。3、葱蒜和红辣椒准备就绪。4、葱蒜和...

“色泽诱人，咸香适口，营养丰富。”食材明细主料香菇（两朵）豆苗（适量）西红柿（半个）大米（2把）辅料盐（适量）蒜（一瓣）八角（一个）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇豆苗大米粥的做法步骤1、香菇切薄片。2、豆苗去蒂洗净，西红...

“每次去菜市场，都寻寻觅觅，总是想发现一些新食材，更对餐馆里常用但菜市场和超市里并不常见的食材有兴趣，前几天在菜市场一个老板家里买到了香椿苗，然后赶快去买豆腐皮，回家就拌个小菜，妞儿爸超级喜欢这个菜，连连夸说比餐馆里...

“自制的卤豆腐皮，希望大家能够喜欢。用这个方法还可以卤更多的好吃的，香极了。欢迎大家继续支持豆豆，给豆豆【投票】+【收藏】哦。味道浓郁的卤制品配上清新的豆苗，吃出不一样的感觉。”食材明细主料干豆皮（2大张）豆苗（一小...

食材明细主料豌豆（300g）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）水（适量）蒜香（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）爆香豌豆苗的做法步骤1、将豌豆泡水一个晚上后捞出放在篮子里，用干净的湿纱布盖好，注意豌豆一定要铺平，否则会影响发芽的效果...

“纯天然生长的豆苗，鲜嫩无比，不需复杂的烹饪手法，只要简单的过个开水，淋上一点酱汁，撒上香松佐味就鲜美无比～”食材明细主料豆苗（250g）香松（2小勺）辅料日式酱油（2勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香松拌豆苗的做法步骤1、豆...

食材明细主料豆苗（适量）泡发香菇（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香菇豆苗的做法步骤1、豆苗洗净，泡发香菇切片2、锅内加泡香菇的水，煮开入豆苗煮熟，调入盐，盛出3、锅内入油，炒熟香菇，调入盐4、盛盘即可...

“清淡爽口，减肥的一道家常菜！”食材明细主料豌豆苗（500克）大蒜（几片）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗清洗干净备用。2、沥干水分备用。3、大蒜去皮切块备用...

食材明细主料豆苗（255克）香干（115克）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干炒豆苗的做法步骤1、食材：豆苗（已清洗）。2、香干。3、蒜末。4、将香干放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝...

“蘸酱菜这样吃，也别有一餐风味！香椿苗在舌尖的跳动，随之是融到嘴里的豆酱香，让你欲罢不能~”食材明细主料香椿苗（适量）五香豆片（适量）辅料香葱（适量）配料豆瓣酱（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香椿苗豆卷的做法步骤1、...

“豆苗中我最喜欢黑豆苗了，它不像其他豆苗有点老，塞牙。黑豆苗相对来说脆一点，最重要的是黑豆苗特有的香气吸引了我。我个人觉得豆苗最好是吃他的原味，比如上汤，清炒，做汤都不错。我最喜欢清炒，配上点白酒带上酒香气就更棒了...

“豆苗清爽可口，在夏季尤其治愈没胃口。”食材明细主料豌豆苗（200g）香肠碎（少许）辅料蒜（3瓣）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香豆苗的做法步骤1、豆苗洗净。2、几片香肠切丁，蒜切片。3、锅热倒油，放入蒜和香肠丁煸香...

食材明细主料香椿苗（适量）豆皮（适量）辅料蒜末（适量）辣椒油（适量）芝麻油（适量）盐（适量）香醋（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿苗拌豆皮的做法步骤1、准备好食材清洗干净。2、锅内加水烧开，下入豆皮焯水一分钟。3、切丝。4、...

“秋日，特别是阴冷的天气里，下班后实在需要一碗汤汤水水来温暖一下奔波劳碌一天的身心～”食材明细主料豆苗（200g）猪肉（80g）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）香油（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香松豆苗肉丸汤的...

食材明细主料豆腐丝（250g）辅料香椿苗（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿苗拌豆腐丝的做法步骤1、香椿苗切切根部2、洗净控干水分3、将豆腐丝切成段，放入适量的香椿苗，加盐一克、鸡精少许、香油5克、葱油5克、醋8克...