西兰花炒豆腐皮的做法 西兰花炒豆腐皮怎么做

“家常素菜，营养十足，10分钟就可以搞定的，适合上班族。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花炒豆腐皮的做法步骤

• 1、原料备好

• 2、西兰花上部掰朵，根部去皮切菱形

• 3、豆腐皮切菱形，红椒切片备用

• 4、锅内加入适量植物油，先放入西兰花煸炒至半熟状态，然后依次加入姜、蒜、豆腐皮、彩椒、生抽、盐翻炒几个来回便可。

小窍门

1、西兰花也可以先焯水再炒，那样可以和豆腐皮一起下锅，但我嫌麻烦，其实经过煸炒后的西兰花更有香味。