养生豆腐的做法 养生豆腐怎么做

“豆腐是黄豆做的，黄豆中大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
豆腐为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。是养生益寿延年的的美食佳品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

养生豆腐的做法步骤

• 1、先把豆腐切成方块水烧开过一遍除腥

• 2、鸡蛋一个打碗里拌匀然后把豆腐一块粘满蛋液

• 3、油温7成热放入豆腐小火炸

• 4、炸到两面金黄就可以捞出

• 5、装入盘中

• 6、喜欢蘸着吃的就在碗里放入生抽青椒粒蒜末香油蘸着吃味道更好

• 7、蘸水看自己喜欢搭配

小窍门

1.豆腐先用水绰一下去豆腐腥味
2.炸豆腐时要小火慢慢炸避免大火糊了