蚝油生菜豆腐皮的做法 蚝油生菜豆腐皮【改良版】 蚝油生菜豆腐皮怎么做

“昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿，加上二姨给的咸菜汤，用蚝油发挥了一下。～(^з^)-F”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油生菜豆腐皮的做法步骤

• 1、蒜排倒剁碎，炒锅倒油倒入蒜泥翻炒。

• 2、调酱料：淀粉一勺，蚝油一勺，咸菜汤两三勺（二姨给的咸菜，我突发奇想加了一下，里面可能有糖、酱油，这个随个人口味自有由发挥）。

• 3、昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿，提前用水涮一下。

• 4、将酱料倒入锅中和蒜泥一起翻炒，加少量水防止胡锅。倒入步骤3的备料。

• 5、翻炒几下，撒点枸杞子点缀。收工！