姜丝豇豆的做法 姜丝豇豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

姜丝豇豆的做法步骤

• 1、长豇豆1斤。

• 2、姜丝20g、红辣椒丝10g。

• 3、锅烧热水，放入豇豆。煮5分钟左右，必须焯熟。

• 4、捞出放入盆中，自然降温10分钟左右。

• 5、在豇豆没有凉透时，放入姜丝、辣椒丝。

• 6、再放入盐、味精。

• 7、拌匀后腌渍2小时以上，中间要翻拌。

• 8、改刀切段，装盘即可食用。