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凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做

凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做

吃芹菜的时候叶子可不要扔掉,我可是拿它当宝贝呢,哈哈~

食材明细

主料
  • 芹菜叶 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

凉拌芹叶的做法步骤

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第2张

    1、芹菜

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第3张

    2、把叶子摘下来

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第4张

    3、放盐拿水泡十分钟

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第5张

    4、泡好的芹叶洗干净(多冲洗几遍,可以洗出好多泥沙)

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第6张

    5、切小段,胡萝卜切丝

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第7张

    6、放盐、放味精

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第8张

    7、烧油放花椒、干辣椒炸出香味

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第9张

    8、待油冒烟时倒入菜中

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第10张

    9、挑出花椒、辣椒不要,放香醋(醋可以多放点)

  • 凉拌芹叶的做法 凉拌芹叶怎么做 第11张

    10、拌匀即可

小窍门

叮噹:
叶子一定要拿盐泡泡