港式拍青瓜的做法 饭前开胃菜，酸酸甜甜の《港式拍青瓜》 港式拍青瓜怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

港式拍青瓜的做法步骤

• 1、青瓜洗净擦干放案板上。

• 2、用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。

• 3、拍碎好的青瓜。

• 4、把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。

• 5、放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。

• 6、倒掉水后用厨房纸抹干。

• 7、抹干的青瓜放进碗中。

• 8、麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）

• 9、倒入已调好的酱汁拌下下。

• 10、放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！

• 11、酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》