豆干韭菜炒豆芽的做法 【家庭快手小炒】豆干韭菜炒豆芽 豆干韭菜炒豆芽怎么做

“随意的搭配，简单的小炒也好吃！

很多时候，我们上顿饭剩下一些材料，下一顿要尽快的解决，否则就不新鲜了，我就是用了上顿饭剩下的豆腐干和一点韭菜加上豆芽，做了一个小炒，不但制作简单、营养丰富，而且还很下饭呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆干韭菜炒豆芽的做法步骤

• 1、豆干韭菜炒豆芽食材。

• 2、豆芽清洗干净、豆干切成丝、韭菜切成寸段。

• 3、炒锅热锅凉油，六成热放入花椒炸香后捞出放入葱姜炸香。

• 4、然后放入豆芽翻炒。

• 5、然后放入豆干翻炒。

• 6、然后放入少许生抽翻炒后放入韭菜。

• 7、然后等韭菜断生后放入盐、鸡精翻炒即可。

• 8、炒好的豆干韭菜豆芽装盘即可食用。

小窍门

1.我用的是自己用豆腐煎的豆腐干、用别豆干也行。
2、比例按照自己喜欢的比例就行。