鸡蛋羹太稀了能补救吗

能。将鸡蛋羹里面多余的水舀出来，重新大火加热五分钟即可。鸡蛋羹是一款家常菜，制作的食材包括鸡蛋、清水、食用盐、葱花、虾米、花椒粉等。蒸鸡蛋羹使用的清水不宜过多，以免影响鸡蛋羹的质地。蒸鸡蛋羹的时间不宜过久，以免影响鸡蛋羹的口感和美观。