私房菜

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葱炒花蛤肉的做法 葱炒花蛤肉怎么做

葱炒花蛤肉的做法 葱炒花蛤肉怎么做

食材明细

主料
  • 花蛤肉 (500g)
  • 大葱 (3根)
辅料
  • 大料 (1个)
  • (3片)
  • (3瓣)
配料
  • 花椒粉 (半勺)
  • 胡椒粉 (1勺)
  • (小半勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 味素 (半勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

葱炒花蛤肉的做法步骤

  • 葱炒花蛤肉的做法 葱炒花蛤肉怎么做 第2张

    1、葱斜刀切段,姜蒜,胡萝卜切好段

  • 葱炒花蛤肉的做法 葱炒花蛤肉怎么做 第3张

    2、大火水开后,下入花蛤肉,翻几下迅速捞出,沥干水

  • 葱炒花蛤肉的做法 葱炒花蛤肉怎么做 第4张

    3、锅里放油,下入大料,姜蒜,炒香后加花椒粉,胡椒粉,和胡萝卜片

  • 葱炒花蛤肉的做法 葱炒花蛤肉怎么做 第5张

    4、加料酒和酱油

  • 葱炒花蛤肉的做法 葱炒花蛤肉怎么做 第6张

    5、大火下入葱,炒到打蔫了,加盐

  • 葱炒花蛤肉的做法 葱炒花蛤肉怎么做 第7张

    6、下入花蛤肉,迅速加味素,伴炒均匀迅速关火