猪肉蓉的做法 宝宝辅食——猪肉蓉 猪肉蓉怎么做

“给小外甥女做的小零食，猪肉蓉是肉松的一种，比肉松细碎一点，小宝宝吃比较容易吞咽，入口即化”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 调味 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉蓉的做法步骤

• 1、里脊肉去除筋膜，切成2-3厘米方块

• 2、烧热水把肉块灼水

• 3、肉块用清水洗干净

• 4、电饭煲里放入没过肉块的水，再放入生姜和八角，煮1小时

• 5、煮到用筷子夹起肉块，用手能轻松的捏开肉就可以了

• 6、肉块用保鲜袋装起来，用擀面杖擀松

• 7、再把肉撕碎一点

• 8、调味料材料混合均匀

• 9、肉丝放入面包桶内

• 10、调味料倒入面包桶里，启动面包机的肉松功能

• 11、为了防止肉松在做的过程中肉丝飞溅到面包桶外，可以在面包桶上盖一张油纸或者锡纸

• 12、因为是做给小朋友吃的，肉撕的比较碎，一个肉松程序就可以了，如果肉比较大块，可以用2个肉松程序

小窍门

1.不同的面包机功率不同，如果是一个肉松程序还不够碎的话，建议用2次肉松程序
2.买不到里脊肉可以买猪腿肉