鸡肉粉的做法 宝宝辅食—鸡肉粉 鸡肉粉怎么做

“宝宝吃肉肉。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉粉的做法步骤

• 1、鲜鸡胸，去油，去筋。切小块，泡冷水去除部分血水。

• 2、第一次焯水，去除血沫，热水漂洗干净。

• 3、葱切大段，姜切片。

• 4、第二次焯水，放入葱姜，煮熟。

• 5、晾凉，去除筋膜。

• 6、撕成鸡肉丝。

• 7、干净无油炒锅，小火，翻炒鸡肉丝，去除水份。

• 8、破壁机或料理机打碎后，再次入锅翻炒，烘干。第一次打碎。

• 9、第二次。

• 10、第三次。

• 11、第四次，过细筛网，粉粉的鸡肉粉。面条，米粉，粥都可以添加。冷冻保存就可以。

小窍门

一定要小火，慢慢烘干，勤翻炒。