自制豆角干的做法 自制豆角干怎么做

“家里种有豆角，吃不了那么多，做成豆角干，焖肉或者腊肉，也很好吃啊。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

自制豆角干的做法步骤

• 1、豆角摘掉有虫的，洗干净。

• 2、烧一锅水，水开后放一些豆角下去，煮一分钟大概，豆角变色就可以。

• 3、分几次烫好豆角。

• 4、用衣架晾晒，太阳直晒。

• 5、或者直接放竹竿晒。这是后面晒的一次的图。

• 6、有些短的，不好挂，就直接这样晒。

• 7、晒晒晒，直到干硬。

• 8、我的晒了四五天，还在晒，懒得收，反正天气好。收的时候记得密封防潮。

小窍门

要天气好，太阳大，要不然豆角会烂的不能要。
要烫过开水才容易干，烫变色即可。
晒好后收起来要密封防潮。