腌制酸豆角！的做法 腌制酸豆角！怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

腌制酸豆角！的做法步骤

• 1、选用新鲜长豆角，记得头部要完整无破损！

• 2、起锅下清水再下盐水煮开后下整条的豆角！

• 3、豆角煮一分半钟后就可以捞出洗过清水干净。

• 4、豆角洗干净后选用无油无盐的玻璃容器装起！

• 5、然后把剩下的开水变温后也倒入玻璃瓶中浸泡豆角！

• 6、浸泡一天天后就可以捞出洗干净用于炒肉肉啦！记得换水！

小窍门

1、选用长豆角记得头部不能有破损的！以防浸泡中豆角变的软烂哦！
2、煮沸放入豆角变色就可以捞出洗干净备用啦
3、开水记得变温后再倒入玻璃瓶中！