里脊串 自制里脊串

“儿子喜欢吃肉，还特别喜欢吃里脊，烤肠。这两天新闻报道，外面小摊的里脊肉批发成本0.4元，天啦！到底什么肉，好怕。我还是自己做点，早上配鸡蛋灌饼，非常简介，给力！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制里脊串的做法步骤

• 1、梅条肉一条，买回洗净擦干水份，冷冻两小时定型，斜切成片。

• 2、装入容器腌制，玉米油，盐，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉。喜欢啥味，就腌制啥味道。

• 3、腌制二十分钟，穿串，放冰箱冷冻层。