美味的卤炒章鱼怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟

给大家介绍一道由章鱼搭配辣椒烹饪而成的卤炒章鱼，这道菜肴的食材是很常见的，但是食材的颜色却是不同的。其中洋葱给菜肴带来香味，让这道菜增添香味，红椒让这道菜口感增添不少，吃起来让人在口感上有不少的体验。制作卤炒章鱼有很多的途径，正确的制作才能做出好吃的卤炒章鱼。

主料

章鱼 ：适量

辅料

八角 ：2个
干辣椒 ：一根
盐 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
姜 ：2片
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备一根干辣椒，三片生姜和两个八角。把章鱼洗净备用

2.热锅放油放姜，干辣椒，八角爆香

3.倒入章鱼翻炒片刻

4.加入适量老抽，料酒，白糖，盐，醋翻炒均匀

5.加入适量的水加盖煮至水收干

6.盛出撒入葱花即可食用