香酥烤鸭腿的做法 香酥烤鸭腿怎么做

“烤鸭，以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被大家所喜爱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥烤鸭腿的做法步骤

• 1、1.鸭腿洗净，用刀切几个扣，以便入味。

• 2、将所有腌料调匀，备用。

• 3、将配置好的腌料倒在鸭腿上。

• 4、带上一次性手套，将鸭腿按摩，使得腌料均匀涂抹在鸭腿上。入冰箱冷藏一夜，中间翻次面。

• 5、烤盘铺张锡纸，加热水。

• 6、烤箱预热200度。烤到10分钟，刷料，烤5分钟翻面。烤10分钟刷料，再烤5分钟即可。

• 7、烤中间刷料，用浸泡剩下的料。