烤茄瓜的做法 烤茄瓜“汉堡” 烤茄瓜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

烤茄瓜的做法步骤

• 1、材料。

• 2、将烧烤酱倒一定量碗内，加生抽，不用太多，搅拌均匀成调料汁。

• 3、将茄瓜切开一片片，每片两边都用刷子刷上调料汁，用手将肉用手搓成团，然后按扁成饼状（如图），放在茄瓜片上，再用一片两边刷了调料汁的茄瓜盖在上面，放在烤盘的架子上。

• 4、放入箱前再刷上调料汁，烤20--30分钟，F350--400，开箱灯，时间到后再翻转，再刷上调料汁，再烤20--30分钟，烤的时间要视被烤物的大小和易熟程度定，可反复观察，再延长时间。

• 5、烤好了，到田里拔两边香菜点缀一下。