烧烤BBQ

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孜然烤鸡胗的做法 孜然烤鸡胗怎么做

孜然烤鸡胗的做法 孜然烤鸡胗怎么做

我喜欢鸡胗的口感,酥脆爽口,撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉,实实在在的街边烧烤味,我有一壶酒,足以慰风尘……

鸡胗4个

食材明细

主料
  • 鸡胗 (适量)
  • 料酒 (50毫升)
  • 孜然粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (少许)
  • (2片)
辅料
  • (2片)
  • 孜然 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

孜然烤鸡胗的做法步骤

  • 1、鸡胗洗净切片,加料酒葱姜少许盐腌制半小时去腥,再清洗几遍去血水
  • 2、鸡胗里加入1勺半蚝油,半匙生抽,加孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀盐半小时
  • 3、把腌好的鸡胗用竹签串起来
  • 4、烤箱180度烤20-25分钟,出炉前5分钟取出两面撒孜然粉辣椒粉