茄汁丝瓜的做法 茄汁丝瓜怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁丝瓜的做法步骤

• 1、主辅料：丝瓜、西红柿、洋葱。

• 2、把丝瓜去皮、切片。

• 3、把西红柿去皮切粒、洋葱切粒。

• 4、起锅热油，放入洋葱粒煸炒出香味。

• 5、再放入西红柿粒煸炒。

• 6、加适量水熬制5分钟，浓稠后即成茄汁。

• 7、放入丝瓜片，煨制2分钟，至丝瓜熟透。加盐、白糖、味精调味。

• 8、翻炒均匀后，加少许玫瑰醋提香。

• 9、出锅装盘。