蒜苗小炒梅花肉的做法 蒜苗小炒梅花肉怎么做

“享受了从一颗蒜变成美味佳肴的过程。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗小炒梅花肉的做法步骤

• 1、放在水果篮子里的大蒜。

• 2、去皮，放深一点容器内，站好队，浇纯净水。

• 3、十天的样子。

• 4、叶子长大了，支撑不住就软塌塌的了，这时候就可以采了。

• 5、全部剪下来，大蒜头继续长。

• 6、洗净。

• 7、切段。

• 8、梅花肉切薄片。

• 9、冷水下锅焯水。

• 10、胡萝卜打成丝。

• 11、快开锅的时候放胡萝卜，煮开锅即可。

• 12、冲洗浮末。

• 13、沥干水分备用。

• 14、热锅冷油，放食盐。

• 15、放肉片翻炒至外表微光打卷。

• 16、放生抽炒均匀。

• 17、放胡萝卜和蒜苗。

• 18、翻炒至蒜苗断生放味精。

• 19、炒匀即可。

• 20、装盘。

• 21、成品。