美味的肉酱意粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

意粉 ：400
猪肉 ：100
番茄 ：150

辅料

番茄酱 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.意粉用清水浸软，大约要用20分钟左右

2.番茄在表皮划十字，用热水烫一下

3.撕去番茄皮

4.将番茄肉切碎

5.猪肉剁成肉末，加入盐和蚝油，拌匀

6.锅内加入清水，水烧开后，加入意粉，煮至意粉熟

7.捞出意粉，过冷河然后沥干水分

8.起油锅

9.加入肉末煮

10.加入番茄同煮至熟

11.加入番茄酱，炒匀

12.加入意粉

13.加入盐拌匀便可

14.成品

烹饪技巧

意粉可以预先浸软再煮，这样快熟，如果不浸软，要煮10~13分钟