好吃红烧鸡腿块的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃鸡肉的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃红烧鸡腿块的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！鸡肉加入各种调料炖制而成。酱红色的色泽让人看着就食欲大开，再搭配一碗米饭，那简直就是绝配！鸡肉的鲜香，美味极了！是一道下饭菜！

主料

鸡腿 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
小香葱 ：适量
橄榄油 ：适量
花椒水 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：适量
麻油 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

鸡腿洗净切成5cm左右的块。

锅中添水能没过鸡块的水，大火烧开，下入鸡腿块开水炒烫2分钟。

将炒烫好的鸡块捞出，装入盆中备用

另起一个干净的炒锅，热锅中倒橄榄油，待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒，放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒。翻炒8分钟至有鸡油溢出。

加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖

将浸泡好的花椒水（撇去花椒）倒入锅中

锅中放入大料一个、桂皮一小块。添加两碗水，大火炖30分钟，转小火10分钟，滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可。