小炒花椰菜的做法 小炒花椰菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

小炒花椰菜的做法步骤

• 1、花椰菜清洗干净，掰成小朵。

• 2、起锅烧水。

• 3、起锅烧水，加少许盐，下入花椰菜焯水2分钟。

• 4、捞出，过凉水。

• 5、其它的配菜都切好。

• 6、起锅，下入肥肉煸出油。

• 7、下入瘦肉翻炒变色。

• 8、下入其它的所有配菜翻炒断生。

• 9、下入花椰菜，翻炒均匀。

• 10、加盐、鸡精、耗油、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

• 11、起锅装盘，美味即成。