黄瓜花炒蛋的做法 黄瓜花炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜花炒蛋的做法步骤

• 1、新鲜采摘下的黄瓜花(阳台上种的，量有点少）。

• 2、黄瓜花在淡盐水中泡10分钟，清洗干净。

• 3、双黄蛋一个，加盐、料酒打散。

• 4、蒜切碎、胡萝卜切片。

• 5、锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。

• 6、锅中放少许油，炒香蒜末，放入胡萝卜和黄瓜花，加少许水翻炒2分钟。

• 7、合入炒好的蛋。

• 8、蛋香黄瓜鲜嫩，美味呢。