烤棋子馍块的做法 烤棋子馍块怎么做

“小时候，妈妈是用大锅烙的棋子馍块，用来做点心。
这样的馍块便于存放，上学的上班的，回家后饿了的，就可以随时拿来垫补垫补。
这不，老太太想吃这个了，我就直接用烤箱烤了。
配方改了，用了温水，妈妈是不放水的。白糖只放了15克便于发酵，而不是为了调成甜口的。因为人老了，代谢差了，不能吃甜口的食物。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤棋子馍块的做法步骤

• 1、温水50克，放酵母2克。

• 2、放鸡蛋。

• 3、放食用油

• 4、搅拌均匀

• 5、放白糖

• 6、放面粉

• 7、揉成面团

• 8、放温暖醒发

• 9、发好的面团

• 10、取出来

• 11、揉光

• 12、擀成厚饼

• 13、切长条

• 14、切成棋子块

• 15、放烤盘里

• 16、入烤箱

• 17、上下火，上火160度，下火170度20分钟

• 18、烤的过程上下烤盘记得换过来

• 19、烤好的馍块。

• 20、成品。