白菜炒黑米糕的做法 白菜炒黑米糕怎么做

“上次做黑米糕的时候，在冰箱冻了一些，昨天突然想起来，还有好多黑米糕没吃呢，于是搭配白菜做了个炒黑米糕，味道棒棒的，营养嘛也是很丰富的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜炒黑米糕的做法步骤

• 1、主要食材：黑米糕，白菜，大喜大烤肉酱。

• 2、黑米糕解冻后，切成片，不要太薄也不要太厚。

• 3、白菜洗净后切段。

• 4、烧锅烧热放入花生油，油热后放入米糕片炒。

• 5、炒至米糕片两面焦黄。

• 6、放入葱花，炒香。

• 7、再放入白菜和盐，继续炒。

• 8、炒出白菜水份。

• 9、放入少许大喜大烤肉酱。

• 10、翻炒均匀即可出锅。

小窍门

1、翻炒的时候要慢一点，因为黑米糕是用黑米和大米做的，里面没有糯米，米糕的粘性差一些，所以炒的时候容易散。
2、烤肉酱可放可不放，看个人喜好。