自制巧克力小脆皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全蛋 ：300

辅料

盐 ：少许
低筋面粉 ：100
可可块or可可粉 ：50
色拉油 ：20ml
玉米粉 ：15
奶油 ：40
细砂糖 ：100

具体步骤

1.铁盘放入纸盏备用

2.将奶油及色拉油溶解备用；可可块溶解备用

3.蛋如器皿分批加入白糖及盐少许搅打至硬性发泡

4.筛入面粉及玉米粉搅拌均匀（如果你用的是可可粉，那么这时加）

5.倒入奶油几色拉油的混合物

6.面糊装入挤花袋，挤入模具内8分满，即可放入烤箱

烹饪技巧

脆皮方：上火230，下火200烤30分钟绵软方：上火230，下火200烤20分钟（我乱说的）