橄榄油拌苋菜的做法 橄榄油拌苋菜怎么做

“众所周知，橄榄油是油中精品，它对我们人体的健康大有益处，长期食用能起到防癌抗癌、美容等功效，用它来制作凉菜是再合适不过了。
苋菜则富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含萝卜素比茄果类高，有“长寿菜”之称。因此，今天这道“橄榄油拌苋菜”不仅开胃下饭，而且还非常营养健康。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

橄榄油拌苋菜的做法步骤

• 1、橄榄油和苋菜

• 2、苋菜洗净后放入开水中焯烫一分钟捞出放凉

• 3、大蒜剁成细末

• 4、将大蒜末放入碗中

• 5、倒入橄榄油

• 6、再调入鲜酱油、陈醋、糖呵少许盐搅拌均匀

• 7、苋菜放凉后挤出水分，再把调料汁倒入

• 8、调拌均匀后便可食用，特别开胃下饭！

小窍门

1、如果苋菜较长，可以在拌之前将其切短点
2、调味料可以根据自己口味来调放，不过放点醋是非常提味的