锅贴是用淀粉水还是面粉水 飘香香 专业问答 3.43W 大中小设置文字大小 淀粉水。制作锅贴使用淀粉水,做出来锅贴口感会更加香脆,而且不容易粘锅。制作锅贴使用的淀粉水,淀粉和清水的比例在一比十即可。锅贴是北方著名的小吃,属于煎烙类美食,馅料多样,有肉馅以及素馅之分。做好的锅贴可以直接吃,也可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。 TAG标签:面粉 锅贴 淀粉 #