丝瓜丁炒蛋的做法 丝瓜丁炒蛋-------简单家常菜 丝瓜丁炒蛋怎么做

“进入夏季吃得最多的就是瓜类蔬菜，夏季的瓜类蔬菜比较多，有丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、节瓜、茄瓜（茄子）等，其中烧丝瓜更是大家爱吃的一道菜，可以说是老少皆宜的家常菜。

材料：
丝瓜半根，鸡蛋3个，辣椒1个，
调料：
精盐，调和油，
方法：
1、丝瓜去皮切丁，辣椒切丁。
2、锅里放进调和油烧开，倒进切好的丝瓜丁和辣椒丁，
3、加盐翻炒，待丝瓜炒熟时，
4、倒进打散的蛋液，
5、均匀地翻炒，炒至蛋液凝固即成。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜丁炒蛋的做法步骤

• 1、丝瓜半根去皮，辣椒1个

• 2、丝瓜，辣椒切丁，鸡蛋3个。

• 3、锅里倒进调和油烧开，下入切好的丝瓜丁和辣椒丁。

• 4、加盐翻炒

• 5、待丝瓜炒熟进，倒进打散的蛋液。

• 6、关小火慢煎

• 7、途中炒动，翻匀

• 8、待蛋完全凝固时，出锅装盘。