肉丁蛋炒饭的做法 “快手小炒菜”肉丁蛋炒饭 肉丁蛋炒饭怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丁蛋炒饭的做法步骤

• 1、瘦猪肉剁成肉泥。

• 2、鸡蛋打入碗中。

• 3、鸡蛋液打散调均匀。

• 4、炒锅烧热加少许油，用刷子把锅底刷油，倒进鸡蛋液，拿锅柄把鸡蛋液转一圈，煎成鸡蛋煎饼。

• 5、煎好的鸡蛋煎饼。

• 6、炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。

• 7、加入米饭。翻炒均匀。

• 8、加少量的水分翻炒均匀。

• 9、鸡蛋煎饼切碎，青椒和香葱切碎。

• 10、装盘。放锅内加盐加十三香翻炒均匀，出锅。