辣炒贝壳的做法 辣炒贝壳（不知道就什么贝） 辣炒贝壳怎么做

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒贝壳的做法步骤

• 1、买来的贝壳先用盐水泡一个小时。然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开（张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了）。再用清水洗净备用。

• 2、蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。

• 3、热锅下油，烧热。

• 4、放入姜丝翻炒，炒出香味

• 5、倒入贝壳翻炒三至四分钟。炒太久肉会掉出来。同时倒入料酒，去腥味

• 6、倒入蒜苗翻炒，加盐，生抽皗味即可

• 7、这样一盘好吃的贝壳就出锅了。