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贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做

贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做

食材明细

红薯面团
  • 高筋面粉 (300g)
  • 鸡蛋 (21)
  • 红薯 (2个)
  • 酵母 (2.5g)
  • (50ml)
  • (1g)
火龙果面团
  • 火龙果汁 (150ml)
  • 高筋面粉 (300g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (2.5g)
  • (1g)
调料
  • 酱炒三丁 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

贝壳馍的做法步骤

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第2张

    1、根据食材,手工和面包机同时进行两种面团揉制及一次发酵,实际使用时各取一半的面团。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第3张

    2、把两色的面团各分成两份。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第4张

    3、各取一份,擀成薄片,上下叠起。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第5张

    4、如图卷成成条。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第6张

    5、分成几等份。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第7张

    6、压扁擀薄,用刮刀压出条纹。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第8张

    7、用筷子在“腰部”夹起。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第9张

    8、就成一个贝壳样了。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第10张

    9、漂亮的贝壳。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第11张

    10、一个个做好,静置20分钟。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第12张

    11、大火蒸十二分钟即可。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第13张

    12、配上两色“芒果和火龙果”奶昔。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第14张

    13、蒸熟火龙果色变淡了。

  • 贝壳馍的做法 贝壳馍怎么做 第15张

    14、夹上“酱炒三丁”开吃吧!