南瓜贝壳面的做法 南瓜贝壳面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜贝壳面的做法步骤

• 1、南瓜、胡萝卜去皮切块

• 2、大蒜剁成蓉，洋葱切碎

• 3、培根切丁

• 4、热锅融化黄油

• 5、下蒜蓉、洋葱炒香

• 6、放入南瓜、胡萝卜翻炒均匀

• 7、倒入没过食材的高汤，加月桂叶煮开

• 8、转小火炖20分钟，用精盐、胡椒粉调味

• 9、晾凉后放搅拌机搅成南瓜酱

• 10、鸡蛋加精盐、胡椒粉拂匀

• 11、迅速下锅煎成蛋皮

• 12、不用放油，直接下培根丁炒熟（培根炒着炒着会有油渗出）

• 13、倒南瓜酱、煮好的贝壳面炒匀

• 14、加芝士碎拌炒均匀

• 15、南瓜面起锅，铺到蛋皮上，包起