三色贝壳面的做法 三色贝壳面怎么做

“绝对健康的一道美味，大人孩子都喜欢，做法简单易懂”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三色贝壳面的做法步骤

• 1、紫薯切小块，加水用料理机打成紫薯汁，注意就要100克左右的汁，这里尽量少放些水打出来是浓稠的感觉

• 2、南瓜去籽，切小块，加水打成南瓜汁，做法很紫薯汁一样

• 3、准备青汁，或者菠菜打成菠菜汁，每份面团的面粉是200克，一共3块面团

• 4、用紫薯汁，倒入盐2克，花生油5克和面，面团不要太软，稍微硬些！

• 5、用青汁和面，放进2克盐，5克花生油和面，南瓜面团也一样这样和面

• 6、三个面团都和好后，盖上保鲜膜再盖上湿毛巾醒15分钟

• 7、取南瓜面团如图擀成厚度2厘米圆饼，切成均匀的条，然后再切成小丁

• 8、每个小剂子用手在寿司帘一推就是一个小贝壳面

• 9、每个颜色的做完了就做下个颜色的，这个练习几下就会推了，特别简单

• 10、推好的面撒上薄面防止粘连

• 11、来张三色大特写，哈哈

• 12、起锅倒入清水，煮开，下入三色贝壳面开始煮面

• 13、煮好的三色面捞出，可以放进卤，就可以吃了，当然也可以配上意面酱，吃起来健康美味，颜值高