鸭胗花烫多久

2分钟。鸭胗在清洗的时候要用面粉或者小苏打清洗，这样会清洗的比较干净，焯水的时候还要放入葱段，姜片，适量的料酒，焯好的鸭胗不会有腥味。鸭胗吃法有很多种，可以炒着吃，凉拌吃，涮火锅吃，泡椒炒鸭胗是炒制方法中比较美味的一种口味。