剁椒香菜豆腐的做法 剁椒香菜豆腐怎么做

“红红的剁椒，白白的豆腐，绿绿的香菜，无论是视觉还是味觉，都能在瞬间将你俘虏。春天了，多吃点素食吧，因为漂亮的裙子在招手哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒香菜豆腐的做法步骤

• 1、火腿肠切丁，香菜洗净把梗切丁，蒜切碎，豆腐切块

• 2、将切好的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎混合，加入生抽，料酒，油，香油搅拌均

• 3、豆腐放开水中焯一下，沥干水分备用

• 4、把豆腐放盘中，再放入搅拌均匀的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎

• 5、放入剁椒，蒸制4分钟，虚蒸2分钟

• 6、撒上香菜叶，起锅热油浇上即可