清炒藕片的做法 如何做出清脆爽口的藕片 清炒藕片怎么做

“莲藕具有美容养颜的功效，女性朋友可以多多吃藕哦！不过肠胃不好的人少吃点，尽量都吃煮熟了的！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒藕片的做法步骤

• 1、莲藕去皮洗干净。

• 2、切成半边，切薄片，放清水中浸泡，防止氧化。

• 3、锅中倒入适量油，放入甜红椒和蒜瓣炒香。

• 4、放入藕片翻炒均匀。

• 5、放入1勺白醋，快速炒匀。

• 6、放入1匙盐。

• 7、淋上适量的清水，能够使藕片的颜色更加好看。

• 8、放入少许鸡精。

• 9、装盘可以撒上葱花或者蒜叶。

小窍门

白醋能够使藕片更加的清脆爽口哦，加入清水能够让藕片不起黏液，而且颜色会更好看！