三彩肉线的做法 三彩肉线怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三彩肉线的做法步骤
1、1、猪肉切中丝
2、2、用1g的盐、3g的生抽、6g的生粉腌制。
3、3、将辣椒、洋葱、切丝,韭菜切段,7cm;蒜切小片,葱切小段。
4、4、锅热三层倒油,放入肉丝炒熟,捞出。
5、5、煸香葱、蒜,加入洋葱、辣椒炒至八层熟,
6、6、放入肉丝、韭菜炒匀。
7、7、加入调味品,最后用2g的生粉勾芡。
8、大功告成~~
小窍门
1、辣椒、洋葱、韭菜不易炒至过熟,烹饪时间短。