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青椒西红柿焖排骨的做法 青椒西红柿焖排骨怎么做

青椒西红柿焖排骨的做法 青椒西红柿焖排骨怎么做

这道菜是学的老杨的,我夏天每个星期都要做来吃,酸酸辣辣的,开胃又好吃~

食材明细

主料
  • 排骨 (500g)
  • 西红柿 (1个)
  • 青椒 (2个)
辅料
  • (3片)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒西红柿焖排骨的做法步骤

  • 青椒西红柿焖排骨的做法 青椒西红柿焖排骨怎么做 第2张

    1、排骨焯水。

  • 青椒西红柿焖排骨的做法 青椒西红柿焖排骨怎么做 第3张

    2、切好西红柿辣椒。

  • 青椒西红柿焖排骨的做法 青椒西红柿焖排骨怎么做 第4张

    3、锅里下油,炒香排骨放姜炒一下。

  • 青椒西红柿焖排骨的做法 青椒西红柿焖排骨怎么做 第5张

    4、放生抽老抽耗油炒一会,加开水没过排骨,大火烧开小火炖。

  • 青椒西红柿焖排骨的做法 青椒西红柿焖排骨怎么做 第6张

    5、炖到排骨好了还剩一点汤汁~放青椒西红柿,加点盐。

  • 青椒西红柿焖排骨的做法 青椒西红柿焖排骨怎么做 第7张

    6、炒断生尝一下味道,出锅~我没放鸡精,喜欢吃的可以放点。

小窍门

开水炖肉比较快又不老,调料要家里没有少放也没很大关系