腊肉炒香干蒜薹的做法 腊肉炒香干蒜薹怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肉炒香干蒜薹的做法步骤

• 1、蒜薹切段。

• 2、香干切小条。

• 3、腊肉水煮5分钟。

• 4、捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有点硬，所以处理一下。

• 5、炒锅上火，蒜片爆香，加入腊肉，醋少许去腥，加入十三香，蒜薹略炒变绿。

• 6、加入豆干，少许生抽，淡盐，味精炒匀。