蒜薹香干丁的做法 蒜薹香干丁怎么做

“现在的蒜薹非常新鲜爽口，用它来做道家常小炒吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹香干丁的做法步骤

• 1、准备食材：肉末适量、蒜薹洗净切丁、香干红辣椒切丁。

• 2、锅内倒油，将肉末炒至变色，加入老抽、生抽上色，翻炒均匀。

• 3、接着倒入蒜薹翻炒均匀，加适量水水煮2分钟。

• 4、加入生抽，一勺郫县豆瓣酱和蒜末翻炒片刻。

• 5、再倒入香干和红椒翻炒均匀，大约炒2分钟左右。

• 6、最后加入生抽、盐、少许醋调味即可。

• 7、这道有肉、有菜、有豆制品的下饭菜就做好了。